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食物中毒病因变迁与防治对策评析

更新时间:2015-07-09

【摘要】目的:探究食物中毒病因变迁及该规律下的防治对策。方法:选取某市食品中毒档案资料进行数据统计。结果:食物中毒发生率逐渐降低,以动物性食物中毒和家庭食物中毒为主。结论:食物中毒防治过程中要加大食物防疫检查,加大食物中毒宣传教育,从而提升食物中毒控制效益。

【关键词】

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