【摘要】本文结合基质分散固相萃取和超高效液相色谱技术，建立一种快速、简单的测定辣椒制品苏丹红类染料残留的分析方法。该方法简单、快速、准确，适用于辣椒制品中苏丹红类染料的测定。4种苏丹红在0.05～2.0μg/mL的范围内，浓度与峰面积呈良好的线性关系，检出限为0.01mg/kg，加标回收率在83.7%～101.2%之间，相对标准偏差在1.16%～7.58%之间。
【关键词】
《广州大学学报（自然科学版）》 2015-07-14
《食品安全导刊》 2015-07-14
《食品安全导刊》 2015-07-14
《广州大学学报（自然科学版）》 2015-07-14
《计算机应用文摘·触控》 2015-07-22
《时代人物》 2015-07-22
《时代人物》 2015-07-23
《新潮电子》 2015-07-21
010-56259535
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