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    水浴蒸干-过硫酸铵分光光度法测定白酒中锰

    更新时间:2015-11-18

    《食品安全导刊》2015年31期
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    【摘要】锰属于人类身体必不可少的微量元素之一，对人体的生理功能具有非常重要的意义。锰元素不仅于人体的骨骼生长发育相关，还与碳水化合物、氨基酸以及脂肪的代谢密不可分，但锰又是一种蓄积性毒物，在人体内的含量过多也会影响健康。

    【关键词】

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