【摘要】从专业角度来看，冷藏车是用来运输冷藏、冷冻或保鲜货物的封闭式厢式运输车，是装有制冷机组的制冷装置、聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车，常用于运输冷冻食品（冷冻车）、奶制品（奶品运输车）、蔬菜水果（鲜货运输车）、疫苗药品（疫苗运输车）等。冷藏车的出现和发展，为货物在周转过程中提供良好的温控环境，大大提高了产品的质量。
【关键词】
《食品安全导刊》 2015-07-13
《食品安全导刊》 2015-07-13
《食品安全导刊》 2015-07-13
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010-56259535
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